Bar du restaurant étoilé Datil
de la cheffe Manon Fleury
2023

Datil c’est entre autre : « Faire à manger avec la conscience de la protection du vivant sous toutes ses formes, toujours. »

Pour le bar du restaurant, notre matériau vertueux, le Leatherstone© est marouflé entièrement à la main sur une structure en matériaux de récupération et un plateau en chêne massif. Cette technique lui donne un aspect sculptural.

Architecte : Atelier Siel.
Photos : Pauline Gouablin